Mafini s pekmezom: idealan slatkiš za djecu
Mafini s pekmezom su idealan slatkiš za djecu. Nema dodatnih šećera, sastoji se od integralnih žitarica, a dodaci poput oraha i grožđica ga čine posebno zdravim za mališane.
Potrebno:
2 jaja
1 šolja integralnog zobenog brašna
1 šolja integralnog ječmenog brašna
1 supena kasika praška za pecivo
1 čajna kašika morske soli
2 čajne kašike mljevenog cimeta
1 čajna kašika ekstrakta vanilije
1/2 šolje pekmeza (može i med kao zamjena)
1/4 šolje ulja 3/4 šolje mlaćenice (može i jogurta)
1/2 šolje grozđica
1/2 šolje sitno nasjeckanih oraha
Priprema:
1. U zasebnim posudama pomiješati vlažne i suhe sastojke.
2. Vlažnoj smjesi dodati suhu i polako pomiješati pazeći pri tome da ne miješamo previše kako bi mafini zadržali finu teksturu. Na kraju dodati grožđice i orahe.
3. Smjesu sipati u kalupe za mafine i to da se ispune 2/3 kalupa.
4. Peći na 190 stepeni C, otprilike 12-15 minuta.
Ova mjera je dovoljna za 12-15 mafina.
Savjeti:
- Ko voli slađe mafine, može dodati 1 šolju pekmeza (umjesto 1/2 šolje), a umanjiti količinu jogurta za 1/4 šolje.
- Da biste bili sigurni da su mafini dobro pečeni, nakon 12 minuta pečenja zabodite čačkalicu i kada je izvadite treba da bude suha. Ukoliko je vlažna, sa ostacima smjese, znači da mafine još morate peći
- Budite sigurni da vaše dijete nije alergično na bilo koji sastojak. Ukoliko jeste možete modificirati sastojke prema djetetovim potrebama. Umjesto ulja možete koristiti istopljen maslac u istoj količini.
Izvor: DobreKalorije.ba
![[VIDEO] Trudnoća i porod u 3 minute](http://svezabebe.ba/beba/modules/mod_news_pro_gk5/cache/stories.slike.sve_o_bebama.baba-dolazi.beba-maternicansp-177.jpg)
